Dveri Pax Modri Pinot 2007

Cytrynowo-złote w barwie. Dyskretny nos urzeka świeżością i delikatnymi owocowymi aromatami limonki, cytryn, zielonych i żółtych jabłek z subtelnymi nutami drożdżowymi i prażonymi. Drobne, delikatne lecz liczne bąbelki pieszczą podniebienie by za chwilę uderzyć swą wytrawności i kwasowością. Idealny kompan do posiłków; genialnie pasuje do owoców morza i ryb.

W kolorze blady odcień cytryny ze złotymi refleksami. Nos bardzo złożony. Typowa dla odmiany dojrzewającej w chłodniejszym klimacie świeżość przywodząca brzoskwinie, ananasa, kwiat lipy i miód. Sporo mineralności, wnet zasolenia. Bardzo bogate, długie i pyszne.

Trunek o jasno-żółtej barwie. Aromaty liczi, róży, gałki muszkatołowej, miodu i cynamonu. Wytrawne na podniebieniu, o odświeżającym kwasie i intensywnym smaku. Dobrze idzie w parze z pikantnymi daniami.

Wino wykazuje średni intensywny rubinowy kolor z młodymi fioletowymi odcieniami. Na nosie jest bardzo ostry, z dominacją Blaufränkisch, z czerwonymi nutami owocowymi i odrobiną dębu. Lżejsze ciało o delikatnym uścisku garbników i wyczuwalnej kwasowości. Nadaje się do czerwonych mięs i dziczyzny.